Tropaeolum majus

Nombre com√ļn: Capuchina

Clasificación taxonómica:

Reino:            Plantae

División:         Magnoliophyta

Clase:           Magnoliopsida

Orden:            Brassicales

Familia:          Tropaeolaceae

Género:          Tropaeolum

Especie:        Tropaeolum majus

Generalidades:

La capuchina es una planta herb√°cea anual de hoja persistente y tallo decumbente. Esta planta es de origen Sudamericano, probablemente del Per√ļ, de la regi√≥n de los Andes. T. majus se puede encontrar en colores como naranja, amarillo o rojo con las que se puede obtener un gran dise√Īo de jard√≠n y adem√°s son muy buenas como cubresuelo por lo que es una planta sembrada normalmente como ornamental, pero generalmente crece de forma silvestre en terrenos bald√≠os a orillas de caminos. Tiene un comportamiento de adaptaci√≥n ecol√≥gica que le permite su duraci√≥n a√Īo tras a√Īo. Es una planta que aunque es delicada puede sembrarse en suelos pobres, es decir, un suelo provisto de menos nutrientes, esto es importante ya que al plantarla en un tipo de suelo que no es el adecuado es probable que la floraci√≥n, que se da entre mayo y septiembre, se vea afectada ¬†y termine siendo mucho menos generosa de lo habitual. En cuanto al grado de exposici√≥n al sol, las capuchinas necesitan mucha luz y deben plantarse en zonas muy expuestas. Aunque las capuchinas pueden ser plantadas en la tierra apenas terminen las heladas, esto har√° que su floraci√≥n se retrase y sea mucho m√°s corta ya que se trata de una especie muy term√≥fila que cuando el clima es fr√≠o, suele comportarse como efemer√≥fito, desapareciendo cuando la temperatura baja ‚Äďesto especialmente en pa√≠ses europeos-. En ocasiones puede alcanzar tama√Īos de varios metros de largo gracias a su tallo muy ramificado.

Forma

Presenta hojas alternas, simples, con limbo orbicular 7-12 cm, peciolo entre 12 y 40 cm de largo, flor hermafrodita, hip√≥gina con el recept√°culo alargado por detr√°s y formando con la base de los 3 s√©palos posteriores un espol√≥n de 2-3 cm de largo, c√°liz con 5 s√©palos y p√©talos unguiculados 23-38 x 24-35 mm, 8 estambres de diferentes tama√Īos, fruto esquizoc√°rpico con 3 aquenios de 1 a 1,5 cm de di√°metro, de forma globosa, con tres √°ngulos redondeados.

Tallo

Posee tallo carnoso, liso y ramificado. La madre de la Capuchina es redondeada y presenta caracter√≠sticamente zigzag, que surge de cicatrices de las hojas, formando √°ngulos de 120-135¬į. Alcanza un promedio de 1 cm de di√°metro y llega a 5 m de longitud. De los tallos crecen peciolos delgados, lisos y carnosos; de un color rojizo en la base y verde hacia la hoja Sus ra√≠ces son el tipo tetrarca, con h√°bito de crecimiento de seguimiento secundaria en la base del tallo.

Hojas

Son redondas de forma orbicular-peltada, de margen ondulado con venaciones radiales y textura ligeramente rugosa; poseen un sabor √°cido- picante. Las hojas tienen unos nervios muy marcados con un punto central caracter√≠stico del que parten todos los nervios y son de borde sinuoso, con peciolos transformados en zarcillos. El pec√≠olo del mastuerzo es caracter√≠sticamente c√≥nico hasta el √°pice, alcanzando, en promedio 9 cm √ó 0.5 cm en la base y 0.2 cm de altura. Tiene 34 en la cara transl√ļcida superior. Se produce en la cara inferior pubescencia blanquecina escasa. En promedio alcanza 4.5 x 4.0 cm, y puede llegar a 17.5 x 15.5 cm. El margen es entero, la venaci√≥n es actinodroma. Tienen de 9-11 costillas grandes, de color m√°s claro que el limbo. Cada nervio termina en un hidatodo. Las costillas son peque√Īas reticuladas, las areolas son poligonales imperfecta y el √ļltimo est√° al final el marginal briada. Esta hoja es dorsiventral y anfiestom√°ticas.

Figura 1. Rodríguez, Karolina (20 de julio, 2020) Hoja de T. majus [foto].

Flor

Las capuchinas deben su nombre a sus inflorescencias, cuya forma recuerda a un sombrero o capuch√≥n.¬†La flor de la capuchina cuenta con cinco p√©talos -pent√°mera- en forma de gota que est√°n separados o libres y posee un ped√ļnculo largo. Mide entre 3 y 5 cm de largo y presenta una pigmentaci√≥n roja en el centro que sirve como atrayente para los polinizadores. Es solitaria y hermafrodita. Presenta cinco s√©palos que protegen a la flor; est√° unida al tallo por el peciolo y el ped√ļnculo est√° libre. Presenta ovario s√ļpero, trilocular y uniovulados l√≥culos. Por sus propiedades gastron√≥micas se ha descubierto que entre m√°s amarilla es la flor, m√°s picante es el sabor. El sabor es una mezcla de berro y r√ļgula, con un sabor m√°s suave, y la flor es rica en lute√≠na, un carotenoide con propiedades beneficiosas para la visi√≥n. Las flores deben su color a dos tipos de pigmentos: pigmentos liposolubles contenidos en los cloroplastos y pigmentos hidrosolubles contenidos en los vacuolos de las c√©lulas epid√©rmicas de los p√©talos. Casi todos los tonos azules y p√ļrpuras se deben a los pigmentos vacuolares nombrados antocianos. Estos cambian de color en funci√≥n de su grado de acidez o alcalinidad y del tipo exacto de antocianina. Si la evoluci√≥n vacuolar es b√°sica, el color es azul; si es neutro, su color es p√ļrpura o violeta; y si es √°cido, su color se convierte en rojo. Estas variaciones explican por qu√© una misma planta cambia de color, dependiendo de d√≥nde est√© plantada. El rojo tambi√©n es debido a la presencia de pigmentos cromopl√°sticos. El amarillo es por las flavonas o los carotenos. El color blanco de los p√©talos de debe a la presencia de diminutas bolsas de aire entre las c√©lulas que la forman.

Figura 2. Rodríguez, Karolina (20 de julio, 2020) Flor  de T. majus [foto].

Frutos

El fruto de la Capuchina se forma en el lugar donde se encontraba la flor, Está constituido por tres semillas protegidas por una cubierta carnosa en el que observan costillas y tiene un fuerte olor cítrico. Los frutos de las plantas pertenecientes a la familia Tropaeolaceae son característicamente de tipo esquizocárpico. La torcedura a su vez, son carnosas y surcado longitudinalmente. Las frutas tienen un promedio de 2 cm de ancho, con tres segmentos, cada uno con una sola semilla de ancho alrededor de 1 a 1.5 cm de longitud.

Semillas y germinación

Para su plantaci√≥n pueden usarse dos m√©todos: I. Plantando en macetas. II Siembra directa en el terreno. Esta √ļltima es la forma m√°s f√°cil ya que con las condiciones de terreno y clima adecuadas, la planta puede volver a crecer espont√°neamente cada a√Īo. Al revisar la planta, es muy f√°cil ver unas¬†semillas grandes al final de las ramas.Primero son verdes y blandas pero es preferible¬† esperar que se sequen en la propia planta lo m√°ximo posible antes de recolectarlas.¬†Se deben sembrar en temporadas de clima c√°lido lo que va a permitir que la germinaci√≥n sea m√°s r√°pida. Se ponen de 1 a dos semillas en el sustrato de las materas bien humedecido y se coloca en un lugar con buena iluminaci√≥n cuid√°ndolas del viento y las altas temperaturas de la noche. As√≠ se puede controlar la germinaci√≥n y el primer crecimiento de la planta para luego ser trasplantadas al terreno. Se multiplica con facilidad propag√°ndose sola. Las semillas que caen al suelo germinan en unos 14 o 20 d√≠as a una temperatura de 15¬ļC. Se puede sembrar todo el a√Īo, aunque normalmente se hace en primavera. Es de crecimiento r√°pido pues florece en 7-10 semanas despu√©s de la siembra.

¬ŅCu√°les son los caracteres diagn√≥sticos que permiten que T. majus sea colocado dentro de la familia Tropaeolaceae?

‚ÄĘ Enredaderas trepadoras o postradas

‚ÄĘ Hojas alternas, usualmente simples, com√ļnmente peltadas

‚ÄĘ Flores zigomorfas, bisexuales, c√°liz espolonado

‚ÄĘ Frutos esquizocarpos

¬ŅCu√°les son los caracteres diagnostico que permiten que T. majus sea colocado dentro del g√©nero Tropaeolum?

El g√©nero¬†Tropaeolum¬†L. es el √ļnico representante de la familia latinoamericana que actualmente est√° dividido en 2 secciones: secci√≥n¬†Tropaeolum¬†con 78 taxones principalmente tropicales y anuales y la secci√≥n¬†Chilensia¬†Sparre con 29 taxones mayormente de zonas templadas, perennes y con tub√©rculos.

Se trata de plantas perennes o anuales originarias de Sur América, muy usadas como plantas ornamentales en varios lugares del mundo. Son plantas que pueden tener un porte erguido, trepador o rastrero con hojas de forma redondeada que producen flores muy características en forma de trompeta que miden de 1,5 hasta 5 cm de largo.

¬ŅCu√°les son los caracteres diagnostico que permiten que T. majus sea colocado dentro de esta especie?

T. majus es la especie m√°s extendida y conocida del g√©nero. Comprende plantas anuales todas de originarias de Bolivia y Colombia. Es una planta de porte rastrero con tallos sutiles en los que se desarrollan hojas redondeadas muy caracter√≠sticas ya que el peciolo se introduce directamente en la l√°mina foliar en vez de en el margen foliar. Florece solamente en temporadas de verano dando flores amarillas, naranjas o rojas que est√°n provistas de una espuela. Se conoce con muchos nombres comunes como tace de reina, espuela de gal√°n, flor de sangre, llagas de cristo, mara√Īuelo, capucha de monje entre otros.

Como se muestra en la anterior imagen, podemos ver que su distribución es muy amplia a nivel mundial, especialmente en zonas tropicales por su fácil y rápida capacidad de crecimiento y floración en épocas de calor. En Colombia se considera una especie nativa donde también se encuentra ampliamente distribuida por el país.

Georeferenciación

País: Colombia

Departamento: Cundinamarca

Ciudad: Bogot√°

Localidad: Suba

Barrio: santa Cecilia

Latitud: 4¬į 44‚Ä≤ 19.007‚ÄĚ

Longitud: 74¬į 7‚Ä≤ 45.55‚ÄĚ

Categoría de extinción: Presenta una importancia menor ya que se encuentra en estado de no extinción. No se encuentra en la lista roja de la IUCN.

Importancia intrínseca

Es hospedera de la mariposa Leptophobia aripa, conocida como mariposa de la col. La planta hospedera se define como la planta de la cual se alimentará la larva. Normalmente las plantas producen sustancias químicas tóxicas para defenderse de los herbívoros, sin embargo las larvas también tienen la capacidad de aguantar y detoxificar esas defensas químicas de la planta para poder alimentarse.

L. aripa es una especie pol√≠faga, es decir que se usa como hospedera a varias plantas de diferentes especies, una de ellas T. majus de la familia Tropaeolaceae, esto debido a la qu√≠mica y composici√≥n de la planta que le permitir√° obtener un mejor rendimiento al insecto; adem√°s el color de sus flore y el tama√Īo de sus hojas que dan un aspecto protector tambi√©n interfieren en los procesos de selecci√≥n de L. aripa para realizar su ovoposici√≥n.

Figura 3. Rodríguez, Karolina (20 de julio, 2020) Leptophobia aripa en estado de larva, pupa y adulto sobre T. majus [foto].

Importancia extrínseca

A nivel gastron√≥mico, las flores de esta especie se utilizan principalmente para mejorar las ensaladas con sus tonos vivos y aportarles frescura. Tambi√©n se puede consumir en¬†infusi√≥n, a√Īadi√©ndola a tus platos dulces y salados, a¬†batidos y zumos de frutas. Las capuchinas tambi√©n juegan un papel clave en el cultivo de tomates, ya que los protegen eficazmente del mildiu, una enfermedad causada por la acci√≥n nociva de un hongo y tambi√©n como atrayente de pulg√≥n, se siembra para proteger otros cultivos.

Respecto a sus usos medicinales se encuentran bastantes beneficios por su consumo como:

  • Tiene propiedades¬†antioxidantes
  • Favorece la actividad y correcto funcionamiento del¬†coraz√≥n
  • Tiene propiedades diur√©ticas, por lo que combate la¬†retenci√≥n de l√≠quidos
  • Se utiliza para¬†limpiar y desinfectar¬†las heridas
  • Puede bajar la tensi√≥n arterial, por lo que est√° recomendado en casos de¬†hipertensi√≥n
  • Favorece la curaci√≥n y cicatrizaci√≥n de heridas, cortes,¬†acn√©, etc.
  • Combaten las¬†infecciones de las v√≠as urinarias
  • Aplicada localmente alivia los¬†dolores musculares
  • Ayuda a eliminar la¬†bronquitis
  • Elimina hongos y se usa con eficacia para el¬†pie de atleta
  • Estimulan la pronta recuperaci√≥n de la¬†gripe
  • Limpia los pulmones de mucosidades al tener acci√≥n¬†expectorante
  • Posee efecto¬†antibi√≥tico, por lo que combate g√©rmenes pat√≥genos
  • Ejerce un efecto bals√°mico y suavizante sobre la¬†piel¬†y sobre el¬†aparato respiratorio
  • Sus hojas contienen Vitamina C
  • Previene la¬†ca√≠da del cabello¬†y favorece su correcto crecimiento
  • Estimula la¬†circulaci√≥n sangu√≠nea

Se utilizan todas las partes de la planta a excepción de las semillas y las raíces. Es muy importante no consumir capuchinas con pesticidas, o flores de la calle o de cualquier otro lugar que uno no conozca el origen y la forma de cultivo.

Bibliografía

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Source: diversidadbiologica1upn.wordpress.com

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