Prevé USDA que el comercio de carne de cerdo crezca en el 2022

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Redacción BM Editores.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), informó que para el próximo año se espera que el comercio internacional de carne de cerdo alcance las 12.7 millones de toneladas, siendo superior en 2.1% a lo estimado para este 2021.

El organismo señaló que de esas 12.7 millones de toneladas, el comercio global de carne de cerdo lo realizarán la Unión Europea, Estados Unidos y Canadá, con 10 millones de toneladas.

La proyección indicaría una recuperación en el intercambio comercial del producto porcino, ya que para este año el mismo USDA concluyó que se alcanzará un comercio global de 12.4 millones de toneladas, lo que reflejaría una contracción de 0.4% respecto al año pasado.

El organismo pronosticó que para el próximo año China continuará siendo el principal importador de este alimento a nivel global, con compras de 4.7 millones de toneladas, lo que indicaría un alza de hasta 5.5%.

A consecuencia del limitado suministro local de este producto por la economía china, la creciente demanda en el mercado sería el mayor impulsor para los países exportadores, aunque se espera que la tendencia también sea propiciada por la reactivación de los servicios alimentarios en otros territorios asiáticos.

El mayor proveedor internacional de cárnicos porcinos será la Unión Europea, con envíos que totalizarán en 5.1 millones de toneladas, volumen que sería 2% superior en comparación con el previsto para 2021.

Los principales exportadores seguirán siendo Estados Unidos, con una comercialización que ascenderá hasta 3.3 millones de toneladas, esto como resultado de un crecimiento interanual de 2.8%.

El USDA concluyó que el tercer lugar dentro de este rubro sería para Canadá, aunque con un incremento más limitado de 0.9% sobre lo esperado para el cierre de 2021, con lo que llegaría a 1.5 millones de toneladas.

Source: bmeditores.mx

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