Mejore su producción avícola comenzando por un óptimo manejo alimenticio

Artículo Técnico JAT

La producci√≥n de carne de pollo y huevo en M√©xico sigue manteniendo una tendencia importante de constante crecimiento por varias razones, entre las principales est√°n, el bajo costo para el consumidor final, lo cual resulta bastante competitivo con respecto a otros productos c√°rnicos, aunado a esto est√° la variedad y sencillez en la preparaci√≥n de platillos con estos productos; otra de las razones por las que se sigue favoreciendo el desarrollo de esta industria en nuestro pa√≠s, es la demanda a√ļn mayor en el mercado mexicano por una alimentaci√≥n m√°s sana, lo cual hace que inmediatamente se piense en las carnes blancas, como carnes con menor contenido graso, (la grasa en el pollo est√° casi completamente en su piel, por lo que puede removerse muy f√°cilmente); adem√°s de que se encuentra libre de sustancias nocivas para el ser humano (qu√≠micos u hormonas) ya que producirlo con m√©todos o sustancias riesgosas ser√≠a en primer lugar ilegal y en segundo lugar bastante costoso; cabe hacer notar, que en la producci√≥n av√≠cola se tienen que realizar forzosamente estrictos y muy rigurosos controles en bioseguridad evitando con esto, el riesgo de enfermedades. La producci√≥n actual de productos av√≠colas, se realiza en granjas con ambientes controlados, saludables y bien tecnificados, con lo que se es posible mantener altos est√°ndares en la producci√≥n y bien controlado el riesgo de enfermedades en las aves, en este aspecto las autoridades sanitarias mantienen monitoreo permanentes en todas las granjas del pa√≠s.

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EL OBJETIVO PRINCIPAL

Ante este panorama el desaf√≠o para el productor av√≠cola actual, se basa primordialmente en buscar la manera de optimizar al m√°ximo el manejo alimenticio, el cual consiste en proveer alimento de excelente calidad en la cantidad suficiente y que junto con el correcto seguimiento de normas en bioseguridad as√≠ como una adecuada selecci√≥n gen√©tica dar√°n como resultado la mejor manera para explotar al m√°ximo todo el potencial de desarrollo de las aves en el menor tiempo posible, √©ste por cierto seg√ļn los expertos en la materia se ha ido reduciendo de once a entre siete y ocho semanas desde que el pollito entra a la granja hasta que sale al mercado.

TECNIFICACI√ďN

En el aspecto de la optimización en el manejo alimenticio, la tecnología está jugando el papel más importante. En México se ha estado observando un avance importante en este sentido, ya que al igual que en los países de primer mundo, la producción avícola se realiza de manera muy estandarizada y con la mejor tecnología disponible a nivel mundial, para la automatización en toda la cadena de la producción avícola, desde la producción del huevo fértil hasta la salida al mercado de carne y huevo de plato.

AUTOMATIZACI√ďN

Los sistemas para la automatizaci√≥n¬†de las casetas¬†en la avicultura se han¬†estado implementando¬†desde hace ya algunos¬†a√Īos en el pa√≠s creando¬†as√≠ un equilibrio favorable¬†en la balanza entre ganancias¬†y costos de producci√≥n,¬†ya que los precios¬†en los granos para forrajes¬†han estado sufriendo¬†incrementos considerables y muchos expertos¬†coinciden en que al parecer se seguir√° presentando¬†esta tendencia constante a la alza por alg√ļn tiempo,¬†debido a m√ļltiples factores tanto clim√°ticos como¬†pol√≠ticos o econ√≥micos en todo el mundo.

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Con esta problem√°tica se habr√≠a vuelto pr√°cticamente¬†incosteable la producci√≥n av√≠cola en¬†el pa√≠s, de no ser porque el productor av√≠cola ya¬†hab√≠a o estaba en v√≠as de modernizar sus m√©todos¬†productivos, con equipos automatizados de √ļltima¬†generaci√≥n, con lo que se logr√≥ mantener a flote¬†esta importante industria, a expensas de disminuir¬†ligeramente en un principio los m√°rgenes de¬†ganancia, evitando reducir en lo m√°s m√≠nimo las¬†capacidades de producci√≥n de aves en las casetas.

SISTEMAS AUTOM√ĀTICOS

Es en este punto en donde se abre una puerta de¬†oportunidades para la generaci√≥n real de mayores¬†rendimientos en la producci√≥n para el avicultor.¬†En Sistemas Agropecuarios JAT se tiene la¬†posibilidad de hacer frente a estas importantes¬†necesidades en la industria; gracias a la experiencia¬†adquirida tanto en campo, como de expertos en la¬†industria, se fabrica con los m√°s altos est√°ndares¬†de calidad a nivel mundial, el sistema de comedero¬†autom√°tico:¬†broilermatic¬ģ, el cual adem√°s de que cumple con¬†las m√ļltiples caracter√≠sticas requeridas para la industria¬†av√≠cola y la producci√≥n a gran escala, tiene como¬†una de sus principales ventajas su excelente costo,¬†esto se logra gracias a que los elementos b√°sicos¬†del sistema son de fabricaci√≥n propia 100% mexicana,¬†algunos componentes cr√≠ticos b√°sicos son¬†realizados por los mejores¬†fabricantes a nivel mundial,¬†con los cuales JAT ha realizado¬†alianzas estrat√©gicas,¬†todo esto para ofrecer al¬†productor un sistema integral¬†que realmente genere¬†altas ganancias en el corto,¬†mediano y largo plazo.

CARACTER√ćSTICAS

Las principales caracter√≠sticas¬†con que cuenta el¬†sistema broilermatic¬ģ realmente¬†lo hacen ser un sistema fuerte, confiable,¬†bastante accesible y lo que es m√°s importante y¬†que cabe recalcar es que se ‚Äúevita el desperdicio¬†del alimento‚ÄĚ, ser√≠a √©sta la caracter√≠stica de mayor¬†peso y que en la actualidad ha hecho que cada d√≠a¬†sean m√°s los avicultores en avalar y recomendar¬†positivamente nuestros sistemas autom√°ticos¬†tanto de comederos y bebederos como de entrega¬†de alimento y cortinas, dentro de la etapa de¬†engorda y plantas para el procesamiento en la¬†etapa de faena miento.

PRINCIPIOS

Los principios básicos que se persiguen en la etapa de engorda del pollo, consisten en lograr una adecuada distribución de agua y alimento en toda la caseta, así como la proximidad de comederos y bebederos a las aves; serían estas las claves para lograr por un lado, el máximo rendimiento, la mejor conversión de alimento y la uniformidad esperada en la producción y por otro lado, el mínimo desperdicio posible de alimento, alcanzando con todo esto la tan esperada mejora de ganancias en cada parvada.

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BENEFICIOS

Entre los principales beneficios que podemos citar resultado de la automatización de casetas avícolas, y que serían los de mayor peso están:

  • Menor mortandad por deshidrataci√≥n al inicio de la parvada.
  • Parvadas m√°s uniformes al tener cubierta la totalidad de la caseta con agua limpia y alimento fresco disponible en todo momento.
  • Una mejor distribuci√≥n de vacunas y medicamentos en toda la parvada.
  • Menor estr√©s en las aves ya que el contacto humano se restringe notablemente y se limita a los controles de peso y bioseguridad necesarios √ļnicamente.
  • Retornos sobre inversi√≥n a corto plazo.
  • Largo tiempo de vida del quipo.
  • Menor cantidad de personal por caseta.
  • Mayores posibilidades de crecimiento en el n√ļmero de casetas dentro de la instalacion av√≠cola.

FABRICACI√ďN

Los materiales y m√©todos utilizados en el proceso¬†de fabricaci√≥n de los elementos que componen¬†los diferentes sistemas son de primera calidad.¬†broilermatic¬ģ el plato comedero, es fabricado con¬†polipropileno v√≠rgen de alta densidad con retardantes,¬†aditivos y filtros UV, lo que garantiza un tiempo de¬†vida √ļtil de por lo menos 10 a√Īos; el tubo galvanizado¬†del sistema cuenta con galvanizado exterior e interior¬†haciendolo m√°s resistente y evitando al m√°ximo la¬†corrosi√≥n; el sin fin es fabricado en una aleaci√≥n especial¬†que garantiza un uso intensivo y una alta resistencia¬†a la tracci√≥n; las tolvas de 100kg. son fabricadas en¬†l√°mina galvanizada cal.20; el motor es de fabricaci√≥n¬†europea para asegurar la mejor tecnolog√≠a y duraci√≥n;¬†el sistema de bebederos autom√°ticos es fabricado en¬†policloruro virgen con aditivos y filtros UV, equipado¬†con niples de acero inoxidable desarmables de fabricaci√≥n¬†europea para garantizar agua fresca y limpia¬†en toda la l√≠nea en todo momento y evitar al m√°ximo¬†la humedad en la cama.

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Para la Fabricación y venta de los elementos con que se manufacturan todos nuestros sistemas para la automatización, se han cuidado todos los detalles para asegurarnos de que el productor avícola reciba la mejor calidad, duración y que además economice al máximo.

Art√≠culo publicado en ¬ęLos Avicultores y su Entorno¬ę

Source: bmeditores.mx

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