La innovaci贸n ayuda al ser humano en la producci贸n de alimentos

Redacci贸n BM Editores.

La innovaci贸n y la tecnolog铆a ayudan al ser humano en la producci贸n de alimentos, como son la tecnolog铆a y la inocuidad, entre otras, se帽al贸 脕lvaro R. P茅rez 脕lvarez, de Grupo PANOVA; durante su pl谩tica, 鈥淣uevas tecnolog铆as para el uso del proceso del huevo鈥, abund贸 que adec煤an funcionalidades y conciben estructuras flexibles y de alta capacidad para el desarrollo de las industrias de panader铆a, reposter铆a y alimentos en general, entre otras.

Durante su participaci贸n en el marco de los trabajos del XXXI Congreso de la Asociaci贸n de Veterinarios Especialistas en Ciencias Av铆colas de Occidente (AVECAO) 2023 鈥淩evolucionando la Avicultura鈥; celebrado del 16 al 18 de agosto en el Centro de Convenciones Olimpo, en Tepatitl谩n, Jalisco, se帽al贸 que cuenta con equipos para el proceso de 25 mil 600 huevos por hora.

Se帽al贸 que, cuentan con quebradoras de huevos, centrifugadoras de huevo, t煤nel de lavado para huevo, desinfecci贸n de huevo, pasteurizadores y accesorios para procesamiento de huevo, para el mercado de M茅xico y Centroam茅rica, principalmente.

Indic贸 que Ovo-Tech es ampliamente reconocido como l铆der mundial en la producci贸n de m谩quinas para el procesamiento del huevo; desde su fundaci贸n en el 2003, la compa帽铆a se ha convertido en una marca que suministra sus productos a todos los continentes; cada a帽o ampl铆an su oferta, desarrollando productos patentados y tecnolog铆a de producci贸n.

Los procesos en los que se involucran con su tecnolog铆a son en el 谩rea de rompe huevos, centrifugadora, lavadoras, desinfecci贸n, pasteurizadoras, accesorios, l铆neas y tanques; al t茅rmino de su pl谩tica recibi贸 un reconocimiento por los organizadores del Congreso por su participaci贸n en esta edici贸n.

Source: bmeditores.mx

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