Experiencias con alcaloides isoquinol铆nicos como promotores naturales de crecimiento

AgroMatrix Systems for Agricultural Marketing

Horst Ingo Rogge.
Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH, Eltville, Germany.
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El consumidor es uno de los principales impulsores de cambios en el mercado productor de carne. El cliente quiere alta calidad, bajos precios, producci贸n favorable al medio ambiente y debido al incremento del consumo mundial una producci贸n m谩s grande. La producci贸n de carne viene avanzando y se ha adaptado a los requisitos de los consumidores mejorando constantemente los factores de gen茅tica, sanidad, manejo (incluyendo el bienestar animal) y nutrici贸n que influencian la productividad.

Reglamentos gubernamentales y de grandes empresas del sector han dado un gran impulso para realizar cambios en utilizaci贸n de aditivos para la alimentaci贸n animal.

Hace 30 a帽os, cuando en 1986 los antibi贸ticos promotores del crecimiento (APC) fueron prohibidos para la agricultura en Suecia. En los 煤ltimos a帽os la presi贸n de empresas de la cadena de alimentaci贸n viene creciendo fuertemente para bajar la utilizaci贸n de APC.

Por ello la b煤squeda por alternativas viene creciendo cada vez m谩s. Dentro de las alternativas m谩s utilizadas se encuentran:

  • Probi贸ticos
  • Prebi贸ticos
  • Enzimas
  • Levaduras y c茅lulas de las levaduras
  • 脕cidos Org谩nicos
  • Fitog茅nicos/Fitobi贸ticos (metabolitos secundarios)
    • Alcaloides
    • Aceites esenciales
    • Saponinas
    • Compuestos fen贸licos y plolifen贸licos (Flavonoides)
    • Taninos

Fitog茅nicos

Las plantas producen metabolitos primarios (carbohidratos, amino谩cidos, grasas y nucle贸tidos) que son utilizados directamente para el crecimiento y desenvolvimiento de las plantas. Adem谩s las plantas producen metabolitos secundarios no esenciales para el metabolismo de las plantas que tienen la funci贸n de defensa de la planta contra factores externos como herb铆voros, pat贸genos, insectos y factores abi贸ticos como la luz ultravioleta; as铆 como tambi茅n la funci贸n de atracci贸n, por ejemplo insectos para la polinizaci贸n (Wink as cited in El-Shora et al. 2015).

Alcaloides

Los alcaloides son el grupo m谩s grande de metabolitos secundarios con m谩s de 12,000 estructuras definidas (Wink, 2000). Son compuestos org谩nicos heteroc铆clicos generalmente derivados de amino谩cidos.

Alcaloides Isoquinol铆nicos

De los compuestos Isoquinol铆nicos los alcaloides cuaternarios como benzofenantridinas y protopina (AQB y AP) han mostrado efectos antiinflamatorios (Khadem et al., 2014; Saeed et al. 1997), antimicrobianos (Kosina et al., 2010; Newton et al., 2002) e inmunomodulatorios (Chaturvedi et al., 1997). Otros ensayos demostrar谩n para AQB y AP una actividad antibacteriana (Cushnie et al., 2014) y la capacidad de disminuir la excreci贸n de Salmonella (Robbins et al., 2013; Artuso-Ponte et al. 2015). Adem谩s resultados con estos alcaloides in vitro sugieren la habilidad de reducir el nivel de la actividad de enzimas que degradan amino谩cidos arom谩ticos como la decarboxilasa (Drsata et al., 1996) y decrecen el N amoniacal (Smink and van der Kolk, 2004).

Experiencias en el sector ganadero

Influencia de un preparado de AQB y AP en el rendimiento en corral y caracter铆sticas de la canal de ganado de engorda (UAS, M茅xico).

Un ensayo conducido en la UAS (Barajas et al., 2014) con 80 bovinos de finalizaci贸n mostr贸 que la suplementaci贸n con alcaloides ABQ y AP puede contribuir para mejorar la utilizaci贸n de la energ铆a neta de la dieta, la conversi贸n del alimento de la canal, y reducir la cantidad de grasa alrededor del ri帽贸n, pelvis y coraz贸n del ganado de finalizaci贸n.

Influencia en la cantidad de huevos de Nematodos y ganancia de peso en ganado de iniciaci贸n (UAS, M茅xico).

Barajas et al. 2015, condujeron un ensayo con 20 becerros en el cual se demostr贸 que la suplementaci贸n con ABQ y AP pueden contribuir para disminuir la excreci贸n de huevos de nematodos y aumentar el peso del ganado de iniciaci贸n.

Fermentaci贸n ruminal, caracter铆sticas de la digesti贸n y s铆ntesis de prote铆na microbiana en novillos (UABC, M茅xico).

En 2013 en el campus de la UABC Aguilar-Hern谩ndez et al. condujeron un ensayo con 4 novillos fistulados (dise帽o cuadrado latino 4 x 4) con resultados que indican que la suplementaci贸n con Sangrovit庐 RS tiene efectos positivos en la utilizaci贸n de compuestos nitrogenados en rumiantes que consumen dietas altas en energ铆a.

Influencia de un aditivo en el desempe帽o de becerros neonatos durante la fase de crecimiento inicial (UAM M茅xico).

En la Universidad Aut贸noma Metropolitana (M茅xico), Saltijeal et al. condujeron ensayos en 2015 con 160 becerros de tres d铆as de edad y pudieron verificar que Sangrovit CS tiene una influencia positiva en bienestar animal y la ganancia de peso, alivia des贸rdenes intestinales y llev贸 a una persistencia m谩s corta de la diarrea.

Evaluaci贸n de la adici贸n de alcaloides isoquinol铆nicos a la dieta en la prevenci贸n de criptosporidiosis en becerros reci茅n nacidos (UFMG, Brasil).

Mendon莽a et al. 2015, condujeron un experimento con 26 becerros que fueran inoculados con Criptosporidia para evaluar los efectos de los AQB y AP en la prevenci贸n de la diarrea. El grupo AQB y AP presentaron diarrea con una duraci贸n media de 6.31 卤 6.49 d铆as, en tanto que en el grupo testigo la duraci贸n media de la diarrea fue de 11.55 卤 5.29 d铆as. En el grupo AQB y AP el n煤mero de animales que requirieron de hidrataci贸n fue de 15.8% (2/13), considerablemente m谩s bajo (P<0.05) que en el 69.23% (9/13) observado en el grupo testigo. Adem谩s en el grupo AQB y AP no hubo mortalidad en tanto que en el grupo testigo 15.38% (2/13) de los animales murieron en consecuencia de criptosporidiosis.

Influencia de la suplementaci贸n de AQB y AP en borregos de finalizaci贸n bajo ambiente caliente (UAS, M茅xico).

Estrada-Angulo et al. (2016) condujeron un ensayo con AQB y AP en 20 borregos de finalizaci贸n y pudieron verificar una disminuci贸n de la inflamaci贸n en la pared del rumen. En esa investigaci贸n, la inclusi贸n de AQB y AP mejor贸 la eficiencia alimenticia (ganancia/consumo) en 8.3% (P=0.04). Energ铆a neta de la dieta y energ铆a neta de la dieta para mantenimiento y ganancia, respectivamente fue 5.2 y 5.8% mayor en los corderos que recibieron AQB y AP en relaci贸n a sus respectivos testigos. El consumo de materia seca expresado como observado/esperado fue 3.6% menor en borregos suplementados con AQB y AP. Los AQB y AP adicionados a la dieta redujeron el efecto negativo del ambiente caliente en la energ铆a de la dieta en una media de 5.5% (P<0,01).

Conclusiones

Los ABQ y AP pueden mejorar los par谩metros gastrointestinales y la fermentaci贸n ruminal. Por lo tanto el uso de los ABQ y AP es una estrategia de aditivo alimenticio promisor para una producci贸n animal moderna.

Referencias

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Art铆culo Publicado en Entorno Ganadero

Source: bmeditores.mx

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