Nutrici贸n vitam铆nica para una avicultura m谩s sostenible: DSM-Firmenich

Redacci贸n BM Editores.

Gilberto Litta, Gerente Global de Defensa de Vitaminas de DSM-Firmenich, ofreci贸 la ponencia los Desaf铆os de hoy y Ma帽ana en el Tema de la Nutrici贸n Animal, en la que explic贸 que una evoluci贸n continua de la nutrici贸n animal es un factor esencial para hacer frente a los desaf铆os a los que se enfrenta la industria animal, como la sustituci贸n de antibi贸ticos y coccidiost谩ticos, la mayor incidencia de enfermedades animales m谩s agresivas y la demanda de los consumidores de seguridad alimentaria y bienestar animal.

El tambi茅n investigador de la empresa DSM-Firmenich, particip贸 en el Foro Mundial de Nutrici贸n, celebrado en Canc煤n, Quintana Roo, celebrado del 8 al 10 de mayo en el Centro de Convenciones de este puerto, con la asistencia de m谩s de 800 productores y especialistas del sector pecuario de M茅xico y de todo el mundo.

Explic贸 que adem谩s, el creciente enfoque en una agricultura sostenible est谩 dando a la industria un papel fundamental en la configuraci贸n de un mundo mejor, en l铆nea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas.

Coment贸 que los niveles adecuados de calidad y vitaminas sostenibles ayudar谩n a los agricultores a mejorar la salud, el bienestar y el rendimiento de los animales, al tiempo que protegen el medio ambiente, teniendo 茅xito en un mercado global din谩mico y en constante cambio, mejorando tanto las ganancias como la sostenibilidad ambiental. Apoyar a los animales con las vitaminas adecuadas puede ayudar a que la agricultura sea m谩s sostenible y ayudar a acercar al mundo al hambre cero, as铆 como a una vida sana.

Las vitaminas juegan un papel decisivo en la nutrici贸n humana y animal. Como catalizadores org谩nicos presentes en peque帽as cantidades en la mayor铆a de los alimentos, son esenciales para el funcionamiento normal de los procesos metab贸licos y fisiol贸gicos. Los requerimientos vitam铆nicos en animales son din谩micos.

Agreg贸 que la inclusi贸n de un programa nutricional con niveles adecuados de vitaminas en la dieta de un animal no solo permite realizar completamente su potencial gen茅tico, sino que al mismo tiempo mejora varios aspectos relacionados con la salud y el bienestar, su productividad y la calidad final de los alimentos producidos, ya sea carne, leche o huevo. Los animales m谩s sanos producir谩n m谩s alimentos y m谩s saludables.

La nutrici贸n vitam铆nica 贸ptima es un concepto din谩mico que revisa y actualiza regularmente la suplementaci贸n vitam铆nica en los alimentos por DSM Productos Nutricionales 2022; se trata de alimentar a los animales con vitaminas de alta calidad, producidas con la huella ambiental m谩s baja, en las cantidades correctas, adecuadas a su etapa de vida y condiciones de crecimiento, para optimizar la salud y el bienestar animal.

Revisi贸n y actualizaci贸n de la recomendaci贸n de vitaminas en la nutrici贸n animal

Se帽al贸 que se desarrollaron recomendaciones vitam铆nicas de varias asociaciones cient铆ficas internacionales con el objetivo de prevenir las deficiencias nutricionales, sin embargo, los 煤ltimos requerimientos nutricionales de las aves de corral, se public贸 en 1994 y para varias vitaminas los estudios de referencia tienen entre 30 y 40 a帽os.

Teniendo en cuenta la impresionante evoluci贸n de la gen茅tica av铆cola, con par谩metros de rendimiento como el peso corporal o la tasa de conversi贸n alimenticia que mejoran un 1% por a帽o, no es 煤til simplemente referirse a esas recomendaciones en la producci贸n av铆cola comercial.

Los programas de nutrici贸n para animales de granja, incluida la administraci贸n de suplementos vitam铆nicos, deben ajustarse de manera coherente con las t茅cnicas mejoradas de manejo animal y el desarrollo gen茅tico.

Source: bmeditores.mx

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