EL FIN (AL SACRIFICIO DE POLLITOS MACHO) SE ACERCA

¿Sabías que cada año, alrededor de 300 millones de pollitos machos de razas ponedoras se sacrifican solo en la UE porque no ponen huevos y no es rentable engordarlos? El problema de qué hacer con los pollitos macho existe... Read more

ABECEAGRARIO: BESANA

Esta palabra ya estaba tardando en aparecer en nuestro Abeceagrario. Es un término antiguo, pero sigue siendo muy importante. De hecho, todo agricultor que se precie no solo sabrá lo que significa esta palabra, sino que siempre intentará hacer... Read more

DEL MEMBRILLO Y SU VERANILLO

Membrillero pintado por Antonio López, concretamente el protagonista de la película “El sol del membrillo”. Estamos justo estrenando otoño, pero yo al menos todavía no he guardado la ropa de verano. Estos días son los del “veranillo... Read more

QUE LA VERDAD NO TE ESTROPEE UNA BONITA HISTORIA

Fuente: Imagen de Philipp T en Pixabay Volvemos del verano con una nueva clase del “Máster de detección de bulos y mentirijillas varias sobre alimentos”. Esta cuarta entrega, además de ser más ligerita por eso del principio de curso,... Read more

ABECEAGRARIO : ALMÁCIGA

Hemos terminado la segunda ronda de nuestro Abeceagrario y de nuevo nos encontramos en la A. Quizás no es el mejor momento, pero no quiero dejar pasar una palabra que me encanta: almáciga o almácigo. Semillero o almáciga... Read more

¿DE DÓNDE SALE TU GAZPACHO?

El otro día, en el centro comercial, un anuncio me llamó la atención. Una conocida marca de gazpachos envasados advierte que el 98% de las hortalizas que utilizan son recogidas una a una. ¿Seguro?, ¿de verdad? ¿y... Read more

LA MIEL ES ALGO MÁS QUE AZÚCAR

¿Sabías que la miel es un producto natural al que no se le puede añadir ni quitar ninguna sustancia? Por eso en la etiqueta no encontrarás ninguna lista de ingredientes. La miel está regulada en la Unión Europea por... Read more

LOS VINOS VEGANOS TAMBIÉN TIENEN DERECHO A EXISTIR

Los vinos veganos poco a poco dejan de ser una rareza. Fuente. El otro día, escuché en la radio un anuncio de vino vegano. “Buah, ya está, otra engañifa más”– pensé –”¡pero si el vino no es más... Read more

AUNQUE NO TE LO CREAS, LA COLZA ES INOFENSIVA

Esta primavera, como viene siendo cada vez más habitual, muchos campos cultivados se tiñen de amarillo. Muchos lectores se preguntarán de qué cultivo se trata, asÍ que aprovecho para daros la respuesta con esta entrada. Si, son de colza. ... Read more

ABECEAGRARIO: YUCA

Más conocida como mandioca, es la raíz alargada de una planta tropical llamada Manihot esculenta de la familia de las Euforbiáceas. Los integrantes de esta familia se caracterizan por poseer células secretoras que producen una sustancia lechosa. Para que... Read more

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