Promocionan la carne de ave europea sostenible entre los estudiantes universitarios espa├▒oles

La promoci├│n de carne de ave europea sostenible se est├í extendiendo por las m├ís prestigiosas facultades de Espa├▒a, donde est├ín participando estudiantes de veterinaria, ingenier├şa agroalimentaria y ciencias de los alimentos y nutrici├│n en seminarios especialmente dise├▒ados para ellos.

De la mano de la Asociaci├│n Interprofesional Espa├▒ola de Carne Av├şcola (Avainza) y con la cofinanciaci├│n de la Comisi├│n Europea, ya se han llevado a cabo dos seminarios en la Universidad Aut├│noma de Barcelona y en la Universidad Polit├ęcnica de Madrid.

Ambos eventos se celebraron con el fin de concienciar sobre el sector av├şcola europeo y su trabajo por el desarrollo y promoci├│n de m├ętodos de producci├│n m├ís sostenibles entre los estudiantes de campos relacionados con la agroalimentaci├│n y futuros profesionales del sector.

El seminario en la UAB tuvo lugar el pasado noviembre en la Facultad de Veterinaria, mientras que en la Universidad Polit├ęcnica de Madrid se llev├│ a cabo en diciembre en la Escuela T├ęcnica Superior de Ingenier├şa Agron├│mica, Alimentaria y de Biosistemas.

Los dos eventos acogieron a un total de m├ís de 300 alumnos de distintas carreras universitarias incluyendo veterinaria, ingenier├şa agroalimentaria y otros estudios con futuro profesional en el sector av├şcola europeo.

Los ponentes de estos seminarios han sido Carlos Garc├ęs, Presidente de la Asociaci├│n Espa├▒ola de Ciencia Av├şcola y vicepresidente de la European Federation of the WorldÔÇÖs Poultry Science Association (WPSA) y Magaly Gonz├ílez, experta Consultora de sostenibilidad, econom├şa circular y agroalimentaci├│n. Ambos ponentes han desarrollado un di├ílogo sobre el sector av├şcola europeo, su implicaci├│n con los tres pilares de la sostenibilidad y el valor a├▒adido de su experiencia profesional en el campo docente y de investigaci├│n y divulgaci├│n.

El programa tiene previsto organizar tres eventos m├ís en algunas de las universidades m├ís importantes de Espa├▒a durante el 2023 para impulsar la carne de ave. Esta campa├▒a promocional que durar├í dos a├▒os y est├í apoyada por la Comisi├│n Europea y ha sido puesta en marcha por tres asociaciones av├şcolas nacionales de Alemania, Francia y Espa├▒a.

Source: agroinformacion.com

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