Piensa en una variedad de tomate y seguro que en L鈥橦orta de Carme la cultivan

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En l鈥橦orta de Carme cultivan una gran cantidad de frutas y verduras ecol贸gicas que encontrar谩s en Veritas con su frescura caracter铆stica, el sabor y la textura originales, adem谩s de todos los nutrientes intactos, ya que no han tenido tiempo de oxidarse.

Carme, la agricultora de la huerta ubicada en Camarles, Tarragona, nos explica c贸mo hace a帽os, junto a su familia, decidieron empezar a cultivar el huerto ecol贸gico para consumo propio, pero muy pronto brot贸 en ellos la inquietud de compartir aquellas verduras deliciosas.

cultivo de tomate


Gracias al soporte de Veritas, los agricultores podemos seguir haciendo eso que nos gusta y transmit铆rselo a nuestros hijos

CarmeAgricultora de la huerta ubicada en Camarles, Tarragona

En este proceso 鈥渇ue clave el contacto con Veritas porque nos dio el soporte de saber que nuestro cultivo tendr铆a salida. Nuestros productos encajaban perfectamente en sus objetivos: son ecol贸gicos y de proximidad, hechos que garantizan calidad, frescura y un m铆nimo impacto de huella de carbono鈥, comenta Carme. Ya hace 10 a帽os que trabajamos juntos y ella define la relaci贸n 鈥渃omo si tuviese una familia en Barcelona鈥. 鈥淎dem谩s, gracias al soporte de Veritas, los campesinos podemos continuar haciendo eso que nos gusta y transmitir a nuestros hijos la tradici贸n que hemos heredado de nuestros antepasados鈥.

L’Horta de Carme
M谩s de 10 variedades

Adem谩s de mel贸n, sand铆a, pimiento, calabac铆n, calabaza, berenjena, lechuga, pepino, remolacha, cebolla, col, coliflor y espinacas, su especializaci贸n son los tomates.

  • Coraz贸n de buey: carnoso, con pocas semillas, resulta ideal para cocinar porque tiene un sabor muy suave.
  • De colgar: especial para untar pan, no necesita conservarse en la nevera.
  • Berner rose: carnoso y de color rosa claro, tiene un sabor excelente.
  • Rosa Barbastro: de aspecto redondo y aplastado, es grande, tiene una pulpa bastante carnosa y un sabor extraordinario.
  • Cherrys: resulta ideal para comer fresco, en ensaladas y guarniciones. (Rojo, amarillo, negro y de la variedad Pera).
  • Pera: de piel fina y delicada, se utiliza para triturar en gazpachos. Morat Prinz: tiene una forma aplanada y es de color rojo oscuro.
  • Kumato: es de color verde oscuro casi negro, de textura crujiente y sabor dulce e intenso.
  • Rebeli贸n: muy carnoso, se puede consumir fresco.

La ficha del productor

  • Empresa:聽L’Horta de Carme
  • Localizaci贸n: Camarles, Tarragona
  • Productos: fruta y verdura ecol贸gica
  • ALIMENTACI脫N ECOL脫GICA PARA TODOS Y TODOS LOS D脥AS

    Source: https://www.lavanguardia.com/comer/20200728/27171/piensa-variedad-tomate-seguro-l-horta-carme-cultivan.html

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