P茅rdidas en productividad por complejo respiratorio bovino

AgroMatrix Systems for Agricultural Marketing

MVZ. Carlos Manuel Cueva Covarrubias.
Asesor T茅cnico Bovinos Carne.
Departamento T茅cnico Pisa Agropecuaria.

Introducci贸n

El Complejo Respiratorio Bovino, tambi茅n conocido como Enfermedad Respiratoria Bovina, CRB y fiebre de embarque, se denomina complejo por ser una enfermedad multifactorial en la que intervienen agentes bacterianos y virales, que posterior a eventos de manejo, como son: destete, acopio, arreo o transporte; o climatol贸gicos, como: cambio de estaci贸n, lluvias, fr铆o, calor y amplitud t茅rmica, generan estr茅s y elevan los niveles de cortisol de los bovinos, llev谩ndolos a un estado de inmunosupresi贸n que favorece la colonizaci贸n de virus y bacterias que son parte de la flora bacteriana presente en v铆as respiratorias altas, hac铆a v铆as respiratorias bajas, propiciando el proceso patol贸gico pulmonar.

El Complejo Respiratorio Bovino es una patolog铆a que afecta potencialmente la producci贸n pecuaria, es la m谩s com煤n y costosa enfermedad en el corral de engorda, debido a que es la causa de aproximadamente el 75% de los casos cl铆nicos y del 50% de la mortalidad; sin embargo, las p茅rdidas que genera, no solo se deben al costo de los tratamientos y bajas de animales, el impacto econ贸mico mayor, recae en el decremento de la capacidad productiva de los bovinos; existe una relaci贸n inversamente proporcional entre el n煤mero de eventos de enfermedad respiratoria que padece un bovino y su capacidad productiva.

Evaluaci贸n de los efectos del CRB a nivel de productividad

GR脕FICA 1. Comportamiento productivo de acuerdo a tratamientos para CRB.

En 2020 en Australia se realiz贸 un estudio donde evaluaron las p茅rdidas econ贸micas que se generaron en una unidad de producci贸n en Nueva Gales del Sur, en 4 corrales conformados por becerros cruzados entre distintas razas de origen europeo. Algo interesante de esta prueba es que se realiz贸 un diagn贸stico de manera visual por personal capacitado para la identificaci贸n de signos cl铆nicos de enfermedad respiratoria y administraci贸n de los tratamientos correspondientes; pero adem谩s, cada d铆a del ciclo productivo se eleg铆a un animal adicional del corral, que no presentara signos visuales de enfermedad, lo llevaban a prensa, tomaban temperatura y se realizaba auscultaci贸n pulmonar mediante un estetoscopio electr贸nico conectado a una computadora, que mediante un software genera un diagn贸stico de la condici贸n pulmonar de estos individuos, los resultados obtenidos se midieron en una escala en la que 1 es un pulm贸n sano y 5 corresponde a un tejido pulmonar que est谩 gravemente comprometido; a los bovinos de este grupo sin signos cl铆nicos visuales tambi茅n se les dio tratamiento siempre y cuando estuvieran en una escala mayor a 2, y/o presentaran temperatura rectal igual o mayor a 40掳C. Se muestran datos de los resultados de la prueba en la Tabla 1.

GR脕FICA 2. Comportamiento peso de canal de acuerdo a la escala de lesiones

Los resultados de la gr谩fica 1, muestran c贸mo a medida que aumenta el n煤mero de tratamientos para CRB, los animales disminuyen su capacidad productiva. Los datos demuestran c贸mo los bovinos que tuvieron m谩s de tres episodios de enfermedad respiratoria durante el ciclo, ganaron en promedio 700 g menos por d铆a, en comparaci贸n con los animales que no se enfermaron de Complejo Respiratorio.

El an谩lisis de los pesos de la canal presentado en la gr谩fica 2, muestra como conforme avanz贸 el n煤mero de tratamientos para Complejo Respiratorio Bovino, disminuy贸 el peso de las canales al sacrificio de los bovinos de estos grupos de tratamiento, las canales m谩s pesadas de la prueba correspondieron al grupo de animales de la categor铆a tratado visualmente sano. La relaci贸n tratamiento adecuado-diagn贸stico oportuno, es una herramienta operativa en el corral de engorda que nos permitir谩 disminuir el n煤mero de animales cr贸nicos, costos de tratamientos y mantener la capacidad productiva de los animales.

Conclusi贸n

La producci贸n intensiva de bovinos productores de carne, est谩 expuesta a distintos retos, los costos de producci贸n se ven afectados por el incremento de los ingredientes de la dieta, la alimentaci贸n de los animales llega a representar hasta un 70% de la inversi贸n (sin considerar el costo de compra del animal), actualmente, el ma铆z ha llegado a un precio que hist贸ricamente jam谩s hab铆a alcanzado, siendo 茅ste uno de los principales insumos de la nutrici贸n para los bovinos en M茅xico; los desaf铆os de mantener la GDP y la eficiencia de conversi贸n alimenticia en la producci贸n est谩n ligados a raza, nutrici贸n, aditivos, implantes y promotores de crecimiento, sin embargo, sabemos que el estado de salud tambi茅n impacta directamente la productividad de los animales; as铆 como existen alternativas nutricionales que nos permiten jugar con ingredientes de menor costo para cumplir con los requerimientos, existen alternativas farmacol贸gicas de las cuales podemos disponer para mantener en buen estado de salud a los animales.

FLUFLOR XPECTRO庐 es una soluci贸n a base de florfenicol al 45%, con acci贸n antimicrobiana de amplio espectro, que se usa en el tratamiento de infecciones respiratorias en bovinos contra la Enfermedad Respiratoria Bovina causadas por Manheimia haemolytica, Pasteurella multocida, Haemophilus somni y Mycoplasma bovis; en la pododermatitis infecciosa bovina asociada con: Fusobacterium necrophorum, Bacteroides melaninogenicus y/o Bacteroides nodosus. As铆 como la queratoconjuntivitis infecciosa bovina causada por Moraxella bovis. Es 煤til para realizar Metafilaxia del ganado de alto riesgo a la recepci贸n en el corral de engorda y como 鈥淧rimer Tratamiento鈥 dentro del esquema de hospital o enfermer铆a del corral de engorda. Fluflor Xpectro庐, con su elevada concentraci贸n, reduce el estr茅s por manejos de enfermer铆a y disminuye el volumen de aplicaci贸n por sitio de inyecci贸n, contribuyendo a la productividad de la ganader铆a a un costo competitivo en el mercado.

Referencias

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Art铆culo publicado en Entorno Ganadero Octubre Noviembre 2021

Source: bmeditores.mx

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