Delivering online masterclasses virtually

Guest blog from Rebecca Fearon, Meat Business Women membership marketing manager Online meetings, webinars and the virtual workplace has become second nature to most of us since the pandemic. While working in the virtual world has opened up... Read more

¿Cultivos, ganadería o paneles solares?

Tierra solo hay una. ¿Cómo se pueden equilibrar los intereses contrapuestos del uso de la tierra para la producción de alimentos y piensos, por un lado, y la generación de energía renovable, por el otro? La tecnología solar fotovoltaica... Read more

"ONE HEALTH": UN TESORO PARA PROTEGER LA SALUD DE TODOS

Para empezar fuerte con la primera entrada del año, el cuerpo me pedía hacer la analogía con el Anillo Único de Tolkien, aunque este tesoro del que quiero hablar tiene un objetivo mucho más edificante; nada de atar a... Read more

Trend Check: Revisiting Public Trust in Canada’s Food Supply

Over the past twenty years or so, Canadian consumers have shown an increasing interest in the food they eat: where it comes from, how it’s grown or raised, who grew it, what practices they used, the environmental impacts of... Read more

Ante la competencia global, se debe tener actualizado a todo el personal de las empresas porcinas

M.V.Z. Roberto Mendoza Pesquera. En la industria porcina, definitivamente, y realmente seguro estoy, que para todos los que aquí trabajamos, lo más importante del negocio es el cerdo, ya que dependiendo de que él esté bien, de bienestar o... Read more

Delivering online masterclasses and connecting global communities virtually

Administración de riesgos en la porcicultura

OPCIONES FINANCIERAS MVZ. Germán Gómez Tenorio La palabra riesgo se asocia con peligro, viene del latín risco que se refería a las piedras filosas que se encuentran en el mar con las cuales un barco podía chocar y provocar... Read more

Aprueba COFECE estudio para todo el eslabón de la carne de res

Redacción BM Editores. La Comisión Federal de Competencia Económica (COFECE) aprobó la realización de un estudio en materia de libre concurrencia y competencia económica en los mercados de producción, distribución y comercialización de carne de res y mercados relacionados,... Read more

Producción pecuaria en América Latina y el Caribe

www.fao.org La ganadería tiene una importancia clave para América Latina y el Caribe, y es una fuente de alimentos básicos para la seguridad alimentaria de su población. Más de 1 billón de personas a nivel mundial dependen del sector... Read more

Consideraciones sobre el rendimiento en canal del ganado de engorda

Luis Ricardo PérezGonzalo Villar. Departamento Técnico de RumiantesGRUPO NUTEC® El “Rendimiento” o “Rendimiento en canal” es la relación que existe entre el peso vivo de un animal y el peso de su canal al sacrificio una vez removidas la... Read more

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