Exportaciones de carne, el valor sube, el volumen baja

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  • El valor de las exportaciones de carne sube en 19.1% por los altos precios del mercado internacional; el volumen baja en 1.5%

Fuente Grupo Consultor de Mercados AgrĂ­colas (GCMA).

Mientras continĂșan en ascenso las importaciones de ganado para sacrificio de Estados Unidos y para engorda de CentroamĂ©rica; en el mercado domĂ©stico los precios al consumidor seguirĂĄn incrementĂĄndose, orientando la demanda a las proteĂ­nas de bajo costo.

BOVINO 

  • Las exportaciones de res son menores en 4.9% respecto al año pasado, no obstante, mantienen su tendencia alcista respecto al periodo pre pandemia. El valor crece en 22%.
  • Las ventas a Estados Unidos bajan en 6.7%, sin embargo, hacia CanadĂĄ y al mercado Asia PacĂ­fico se incrementan en 9.9% y 7.4%, respectivamente.
  • Las exportaciones de becerros son menores en 23.1% al sumar mĂĄs de 858 mil cabezas. El precio es mayor en 7.8%, pero el valor comercial baja en 14.2%.
  • Se han incrementado de manera sustancial las importaciones de ganado para engorda y sacrificio con mĂĄs de 57 mil cabezas.
  • Las importaciones de carne suben en 25.4% en volumen y el valor sube 64.3% a 909.4 millones de dĂłlares, ante un alza de 31% en el precio.
  • La balanza comercial de bovino (carne + ganado en pie) es superavitaria 1,235.1 millones de dĂłlares, pero 10.2% menor al superĂĄvit de 2020.

PORCINO

  • RĂ©cord de exportaciones de carne con 200 mil toneladas, el precio sube en 10%, el valor comercial se eleva en 12.9% con 774.3 millones de dls.
  • Las exportaciones a China se acercan a 58 mil toneladas, que representan 28.8% del volumen total exportado, pero menor en 23% contra 2020.
  • RĂ©cord de importaciones de carne con 949 mil tm, quĂ© con un alza de 33.3% en el precio, eleva el valor comercial en 62.3% a 1,810.7 millones de dĂłlares.

AVÍCOLA

  • Exportaciones de pollo suben 22.8%, con un incremento de 85.7% en el precio, el valor comercial se eleva en 128.1%.
  • El volumen de importaciones es menor en 6.6%, el precio se incrementa en 68.5%, por lo que el valor comercial sube en 57.3% a 770.5 millones de dls.

Source: bmeditores.mx

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