Cierra México 2022 en el top de los cinco países con mejor estatus sanitario en sector pecuario

Fuente Sader

Con el trabajo permanente de autoridades y productores pecuarios, el país ha alcanzado un estatus privilegiado y puede ofrecer a consumidores nacionales y extranjeros garantías de sanidad e inocuidad sobre los alimentos que produce, por lo que el mercado de exportación agroalimentario supera los 160 países.

M√©xico es reconocido por la Organizaci√≥n Mundial de Sanidad Animal (OMSA) como uno de los cinco pa√≠ses libres de las seis enfermedades animales m√°s devastadoras: fiebre aftosa, peste equina, peste de los peque√Īos rumiantes, fiebre porcina cl√°sica, perineumon√≠a contagiosa bovina y encefalopat√≠a espongiforme bovina.

Con el acompa√Īamiento de la ciencia e innovaci√≥n en salud animal, la exportaci√≥n de c√°rnicos y ganado en pie de M√©xico a m√°s de 160 pa√≠ses tiene detr√°s un trabajo de d√©cadas y ubican al pa√≠s entre las cinco naciones con mejor estatus sanitario en el sector pecuario, destac√≥ la Secretar√≠a de Agricultura y Desarrollo Rural.

Puntualizó que a finales del siglo XIX, el sector primario nacional inició un proceso de transformación, con nuevas formas de producción, mayor diversificación y explotación de las actividades ganaderas, lo que incrementó el riesgo de introducción de plagas y enfermedades ausentes en el campo mexicano.

En este escenario se puso de manifiesto la relevancia de la sanidad animal y del desarrollo de instituciones académicas y científicas que, posteriormente, sentarían las bases para la creación de las primeras dependencias enfocadas al control y combate de enfermedades y plagas, como el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Agricultura subrayó que entre las experiencias exitosas de la sanidad animal en México están la erradicación de la fiebre aftosa en 1954, estatus que se mantiene, mientras que en 1991 se confirmó que México está libre del gusano barrenador del ganado gracias a la técnica de la mosca estéril.

Expuso que en 2012 se anunció la erradicación en el país de la fiebre porcina clásica (FPC), lo que ha permitido un importante y progresivo incremento en las exportaciones de productos cárnicos de cerdo a países estrictos como Japón, China y Corea.

Adicionalmente, en mayo de 2015 la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció a México como país libre de FPC y de igual manera se cuenta con el reconocimiento de las autoridades sanitarias de Canadá, Corea, Costa Rica, Chile, Japón y Nueva Zelanda, detalló.

Actualmente, junto con Australia, Estados Unidos, Portugal y Suiza, M√©xico es reconocido por la OMSA como uno de los cinco pa√≠ses libres de las seis enfermedades animales m√°s devastadoras: fiebre aftosa, peste equina, peste de los peque√Īos rumiantes, fiebre porcina cl√°sica, perineumon√≠a contagiosa bovina y encefalopat√≠a espongiforme bovina, apunt√≥.

La dependencia federal resaltó que con el trabajo permanente de autoridades y productores pecuarios el país ha alcanzado un estatus privilegiado, lo que le permite ofrecer a consumidores nacionales y extranjeros garantías de sanidad e inocuidad sobre los alimentos que produce, por lo que sus productores pueden exportar alimentos de origen animal a 160 países.

La OMSA ‚Äďhasta 2021 conocida como OIE (Organizaci√≥n Mundial de Sanidad Animal), por sus siglas en franc√©s‚ÄĒ es la organizaci√≥n intergubernamental encargada de dictar pol√≠ticas internacionales para preservar la salud animal, fue constituida en enero de 1924 ante la necesidad de combatir las enfermedades de los animales y su sede se encuentra en Par√≠s, Francia.

La Asamblea Mundial de Delegados es el √≥rgano supremo de la OMSA, se integra por un delegado de cada uno de los 180 pa√≠ses miembros y se re√ļne en Par√≠s, por lo menos una vez al a√Īo.

Entre las principales funciones de la Asamblea est√° la de dictar normas internacionales en materia de sanidad animal, sobre todo para facilitar el comercio internacional seguro de productos de origen animal y adoptar resoluciones sobre la lucha contra las principales enfermedades animales.

Source: bmeditores.mx

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